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Produkt zum Begriff Portwein:

  • Portwein (Probst, Axel)
    Portwein (Probst, Axel)
    Portwein , Portugal ist seit Jahrhunderten für seine Portweine weltberühmt. "Portwein" erklärt, wo die Trauben für den Portwein angebaut werden dürfen, welche Rebsorten verwendet werden, wie Portweine produziert werden und führt in die Arten und Hierarchien der Portweine ein. Ein historisches Kapitel, die Abgrenzung zu anderen Süßweinen, zahlreiche großformatige Fotos sowie eine alphabetische Übersicht der Winzer mit umfangreichen Verkostungsnotizen runden den Band ab. Die erweiterte Neuauflage enthält zusätzliche Bewertungen und Beschreibungen von 1.500 neu verkosteten Portweinen und informiert über die Neuerungen der letzten Jahre, über neue Erzeuger und neue Jahrgänge. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20220701, Produktform: Leinen, Autoren: Probst, Axel, Seitenzahl/Blattzahl: 448, Keyword: Porto; Weinreise; Portugal; Weinwissen; Weinkenner; Weinschule; Douro; Port; Rotwein; Wein; Vintage, Fachschema: Europa~Europa / Südeuropa~Südeuropa~Lifestyle, Fachkategorie: Lifestyle und persönliche Styleguides, Region: Südeuropa, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Mondo Communications, Verlag: Eichelmann, Gerhard, Breite: 204, Höhe: 33, Gewicht: 1602, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783938839270, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0014, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
    Preis: 64.95 € | Versand*: 0 €
  • Feine Gänseleberpastete mit Portwein.
    Feine Gänseleberpastete mit Portwein.
    Preisgekrönte feine Gänseleberpastete mit Portwein aus dem Périgord in Südwestfrankreich. Die Paté wird traditionell, wie eine Foie Gras, hergestellt. Allerdings stammt sie von Gänsen, die in der Region nach strengen Vorgaben geboren, aufgezogen und natürlich gefüttert werden. Die Pastete ist wenig gewürzt, um den authentischen Geschmack zu erhalten. Sie hat eine zarte, cremige Textur und ein wunderbares Aroma. Frisch, und nicht zu kühl, ist sie eine delikate Vorspeise. Die Firma Jean Larnaudie, 1951 in Figeac in Südfrankreich gegründet, zählt zu den führenden Unternehmen in der Herstellung von Gänse- und Entenleberspezialitäten.
    Preis: 11.90 € | Versand*: 6.95 €
  • Portwein »Ramos Pinto Vintage 1983«.
    Portwein »Ramos Pinto Vintage 1983«.
    Der Vintage Port von Ramos Pinto aus dem Jahr 1983 ist ein klassischer, doch frischer Port von tiefem Kirschrot mit Bernsteinreflexen. Die Trauben wurden ganz traditionell mit den Füßen in Trögen gepresst. Die Gärung dauerte anschließend etwa fünf Tage bis sie diese ausgezeichnete Extraktion ergab. Erstaunlich kräftig im Auftakt, besitzt der Port eine energische Fruchtigkeit mit guter Säurebasis am Gaumen und duftet vielfältig aromatisch nach roter Stachelbeere, Kirsche, Pflaume, Zedernholz und Leder. Sein samtiger und anhaltender Abgang klingt lang nach. Ein ausgewogener Portwein mit Nerv für Kenner und dazu ein idealer Begleiter zur kräftigen Zigarre, zu Käse der portugiesischen Region Serra da Estrela, zu Stilton, Gorgonzola und anderen vollfetten Sorten. Kommt in einer schön gestalteten Holzkiste.
    Preis: 199.00 € | Versand*: 6.95 €
  • Niepoort LBV Portwein 19,5% 0,75l
    Niepoort LBV Portwein 19,5% 0,75l
    Expertise - Niepoort LBV Portwein 19,5% 0,75l Geschmack Dunkles Rubin. Noten von roten und schwarzen Früchten (Kirschen), ein Hauch von Pfeffer und bitterer Schokolade. Am Gaumen voluminös, kräftige Tannine , dennoch sanft und elegant. Frisch dank guter Säurestruktur ; angenehmer Abgang . Passt z...
    Preis: 17.95 € | Versand*: 5.90 €

  • Wie trinkt man Portwein richtig?

    Wie trinkt man Portwein richtig? Beim Genuss von Portwein sollte man zunächst das Glas leicht schräg halten und den Wein langsam einschenken, um die Aromen zu bewahren. Anschließend sollte man den Portwein leicht schwenken, um ihn zu belüften und die Aromen freizusetzen. Beim Verkosten sollte man kleine Schlucke nehmen und den Wein im Mund kreisen lassen, um die verschiedenen Geschmacksnuancen wahrzunehmen. Portwein wird oft als Dessertwein serviert und passt gut zu Käse oder Schokolade. Es ist wichtig, den Portwein langsam zu genießen und die Aromen in vollen Zügen zu erleben.

  • Welche Gläser nimmt man für Portwein?

    Welche Gläser nimmt man für Portwein? In der Regel werden für Portwein spezielle Portweingläser verwendet, die sich durch ihre Form und Größe von anderen Weingläsern unterscheiden. Diese Gläser sind in der Regel kleiner und haben eine bauchige Form, um die Aromen des Portweins optimal zur Geltung zu bringen. Alternativ können auch kleine Sherrygläser oder Likörgläser verwendet werden, um Portwein zu genießen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas man für Portwein wählt.

  • Was ist der Unterschied zwischen Portwein und Wein?

    Der Hauptunterschied zwischen Portwein und Wein liegt in ihrer Herstellung und ihrem Geschmack. Portwein wird aus Trauben hergestellt, die in der Region des Douro-Tals in Portugal angebaut werden, während Wein aus Trauben aus verschiedenen Regionen der Welt hergestellt wird. Portwein wird durch Zugabe von Branntwein während des Gärungsprozesses verstärkt, was ihm einen höheren Alkoholgehalt verleiht. Geschmacklich ist Portwein in der Regel süßer und schwerer als Wein, da er häufig länger gelagert wird und eine höhere Restsüße aufweist.

  • Welche Wanderhütte in den Alpen bietet die schönste Aussicht auf die umliegenden Berge?

    Die Tübinger Hütte in Tirol bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Berge der Ötztaler Alpen. Von hier aus kann man den Anblick des Wildspitze, dem höchsten Berg Tirols, genießen. Die Hütte ist ein beliebtes Ziel für Wanderer und Bergsteiger, die die Schönheit der Alpen hautnah erleben möchten.

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Gläser
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    Delaforce Portwein Ruby 20% 0,7l
    Delaforce Portwein. Fine Ruby Port Delaforce Port Fine Ruby Port: ein eleganter Likörwein aus dem bekannten Douro Tal. Klassiker zum Dessert und für Cocktails. Die unbestrittene Nr. 1 der deutschen Ruby Port-Marken. Der rubinrote Fine Ruby Port von Delaforce erinnert geschmacklich an ausgereifte ...
    Preis: 9.95 € | Versand*: 5.90 €
  • Sandeman Portwein Fine White 20% 0,75l
    Sandeman Portwein Fine White 20% 0,75l
    Produkteigenschaften - Sandeman Portwein Fine White 20% 0 Herkunftsland: Spanien Anbauregion: Douro Qualitätsstufe: DOC Porto Alkoholgehalt: 19,5% vol. Restzucker: 60 g/l Gesamtsäure: 3,4 g/l
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  • Portwein Tawny Douro Casal dos Jordões
    Portwein Tawny Douro Casal dos Jordões
    Über viele Jahre hinweg reift die Basis für unseren hervorragenden Bio-Portwein in Holzfässern. Dabei gewinnt der Wein an Kraft sowie Fülle und entwickelt seinen Körper über die Jahre immer weiter, bis er fein und elegant im Glas schimmert. Dieses harmonische Cuvée mit viel Frucht eignet sich ideal als feiner Aperitif.
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  • Kopke Fine Ruby Portwein süß 0,75 l
    Kopke Fine Ruby Portwein süß 0,75 l
    Kopke wurde 1638 als Handelshaus für Portwein vom Sohn einer deutschen Auswandererfamilie aus Hamburg gegründet und ist das älteste noch existierende Portweinhaus der Welt. Die Spezialisierung auf Portwein und neben dem Vertrieb auch die Herstellung und Lagerung der Weine brachte dem Haus weltweite Bekanntheit. Kopke Spitzenjahrgänge erhalten regelmäßig Auszeichnungen und Medaillen bei international renommierten Verkostungen. Kopke Fine Ruby Porto ist dabei die Symbiose aus den Aromenwelten der frischen Beeren und der dezent gereiften und gedörrten Früchte aus dem Hause Kopke. In der Nase strömen Düfte von Rosinen, Feigen und vollreifer roter Birne aus dem Bukett, zu dem sich ein betörender Vanilleduft gesellt. Am Gaumen schmeicheln feine Fruchtsäure und ein runder, süßer Körper den Geschmacksknospen. Der Abgang ist von mittlerer Länge und überzeugt mit einem Nachhall von feiner Vanille.Besonders empfehlenswert ist dieser rote Portwein zu leicht gereiftem Käse, wie jungem Parmesan, Pecorino oder Speisen, in denen dieser verarbeitet wurde. Aber auch als Solokünstler, kann dieser Portwein jeden Abend auf der Couch zu einem Genusserlebnis machen.
    Preis: 10.79 € | Versand*: 6.50 €

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